Cafe Coborebi

가쓰시카구 가메아리 상점가 일대에 자리한 Cafe Coborebi는 몸에 편안한 식재료 선별을 중시하는 식사와 디저트를 선보이는 카페다. 점심시간에는 화학조미료와 농약을 쓰지 않는 자연파 재료를 중심으로 한 메뉴가 준비되며 카레와 핫샌드위치, 평일 한정 데일리 플레이트 등을 선택할 수 있다. 고등어 카레와 채소를 살린 코코넛 카레 등 카레 종류도 다양해 피클, 밥과 함께 기분 좋게 비워낼 수 있는 플레이트 구성으로 차려진다.

월요일 데일리 플레이트를 비롯해 비건 대응 선택지가 마련되어 있다는 점도 이곳의 특징이다. 식후나 카페 타임 디저트로는 방사란을 사용한 홍차 푸딩, 식물성 재료로만 완성하는 비건 푸딩과 비건 초콜릿 케이크 등이 준비된다. 스펠트밀로 구워낸 구움과자나 계절별 시폰 케이크처럼 재료 본연의 풍미를 살린 수제 디저트를 맛보러 들르는 즐거움도 있다.

음료 구성 역시 알차다. 공정무역 원두로 내리는 핸드드립 커피와 에스프레소, 유기농 홍차와 말차, 코코아를 두루 갖췄다. 설탕을 넣지 않은 무첨가 스무디와 홈메이드 단술(아마자케) 밀크, 수제 시럽 소다 등 취향에 맞춰 고를 수 있는 부담 없는 음료들이 식사와 디저트에 곁들여진다.

앤티크 가구와 나무의 온기가 느껴지는 내부에는 테이블석과 카운터석 외에 로프트석도 마련되어 있어 차분한 분위기 속에서 각자의 시간을 보낼 수 있다. 테이크아웃과 매장 앞 수령도 가능해 점심 식사나 카페 투어 중 들르기 좋은 곳이다.